Les fêtes de famille et le réveillon ont réveillé votre gourmandise. Quoi de plus appréciable qu’une table joliment décorée et d’un florilège de plats succulents les uns que les autres. Après tous ces excès, revient vite l’envie de rééquilibrer ses repas et de retrouver une ligne parfaite. Voici les 5 habitudes qui vont te permettre de retrouver une belle silhouette.
1.Mangez lentement dans le calme. En position assise et à table, mastiquez 10 à 15 fois votre bouchée afin de bien préparer la digestion. Le repas doit durer au minimum entre 20 à 30 minutes pour que le sentiment de satiété apparaisse. Pour avoir tous les bénéfices d’un repas équilibré, évitez de manger devant un écran ou tout autre élément perturbateur qui ne vous permettrait pas d’apprécier vos aliments. L’équilibre alimentaire passe aussi par le plaisir qui est pris à voir ce qu’il y a sur sa fourchette.
2. Ne sautez jamais de repas ni de plat. Dans la journée d’un adulte, il vous faut faire 3 à 5 repas par jour. Tous ne sont pas conséquents. Vous avez les 3 repas principaux auxquels on peut ajouter deux collations (une en fin de matinée, et une vers 17h à base de fruits essentiellement). En dehors de ces cinq moments de la journée, évitez les grignotages, ce qui permet à votre estomac de faire des pauses et à votre corps de puiser dans ses réserves. Autre conseil : maintenez des horaires réguliers pour votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre dîner. La régularité permet à votre corps d’anticiper certains besoins.
3. Privilégiez certaines cuissons. Vous aurez l’embarras du choix de cuisson et une seule règle à tenir, pas ou peu de matières grasses. La liste est longue : au grill, à la braise, à la plancha, au four traditionnel, à l’étouffée, bouillie, en papillote. C’est à vous de choisir comment cuire vos aliments. Pensez aussi à la préservation des vitamines et autres éléments nutritionnels avec la cuisson vapeur.
4. Si vous avez envie de manger … Buvez ! L’astuce est toute simple mais son efficacité est redoutable. Nous sommes plus souvent en train de nous tromper sur la sensation de faim qui nous tiraille. Faites le test au moment d’une sensation de faim de reprendre une activité (cela peu être tout simplement d’appeler un ami(e), de prendre des nouvelles de ses proches …) ou bien de boire un verre d’eau, vous verrez que le besoin de manger passera aussi rapidement qu’il n’est arrivé.
5. Modérez votre consommation de sel. Cet exhausteur de goût qui sert à assaisonner ou bien à conserver certains aliments peut aussi produire des effets gênants dans un rééquilibrage. Utilisez du sel dans une préparation, mais à des doses raisonnables pour éviter principalement la rétention d’eau. Car l’air de rien, ce petit aliment utilisé depuis la nuit des temps, favorise le stockage de l’eau dans les tissus entraînant le gonflement des jambes principalement. Favorisez plutôt l’utilisation d’herbes aromatiques, d’épices et de condiments, eux aussi rehausseurs de goût mais à moindre coût pour votre organisme.
Conseils du coach :
- Hydratez-vous ! Boire est essentiel, une bonne hydratation vous garantira une bonne élimination des toxines et favorisera votre transit.
- Pensez aux protéines que vous pouvez trouver dans la viande, le poisson ou les oeufs. Indispensables, elles favorisent le maintien de votre masse musculaire et garantissent un effet de satiété.
- Contrôlez l’apport en glucides en faisant attention aux sucres cachés (bonbons, biscuits, crème dessert) et à la consommation d’alcool qui ne sont que des calories “vides”.
- Limitez l’apport en lipides en ne consommant que 2 à 3 cuillères à soupe par jour d’huile ou équivalent. Cette quantité reste néanmoins indispensable au bon fonctionnement de votre organisme.
- Fractionnez vos moments de repas dans la journée et prenez le temps d’une collation pour limiter les sensations de faim et le grignotage.
- Pratiquez une activité physique régulière adaptée à vos capacités et à votre état de santé. Trente minutes de marche par jour pour commencer peuvent être une bonne alternatives, cela vous permettra d’augmenter vos dépenses énergétiques et vous permettra de conserver votre masse musculaire et bien d’autres bienfaits. Et pour aller encore plus loin, n’hésitez pas à vous faire accompagner par un coach sportif, préparateur physique.
